我的印度捧油兼同事Atul先生,這次很認真的回應的我的請求,邀請我到他家教我如何煮印度菜!
由於Atul在我到他家前,就已經把材料都買好了, 所以我無法和大家分享採買這部分,不過Atul有說,大部分的食材和香料,他都是在位於小印度的Mustafa買的!
http://www.mustafa.com.sg/
先為大家說明,Atul大廚要教我煮的菜,分別是...(以下大概夠4-5個人吃)
- Butter Chicken 奶油雞-->(圓鐵鍋裡的)
- Palak Panner 菠菜起司-->(圓玻璃碗裡的)
- Aloo Dhomla Mirch 青椒馬鈴薯-->(方盒裡的)
- Rajma 紅扁豆湯-->(橘色碗裡的)
- Chapati 印度薄餅 -->圓形折半放在碗旁邊的..這是現成的!
